Elettrobar Niagara 412.2 Konveyörlü Bulaşık Makinesi

Elettrobar Niagara 412.2, Niagara ailesinde ön yıkama bölümüyle gelen modeldir. 500×500 mm sepetler sırasıyla ön yıkama, yıkama ve durulama bölümlerinden geçer; saatte 270 sepet, dakikada dört buçuk sepet demektir. 400 mm'ye kadar yükseklikteki bulaşık sepete sığar, gövde ve kapı çift cidarlıdır.

Ön yıkama neyi değiştirir?

Ön yıkama bölümü kaba yemek artığını ana yıkama bölümüne ulaşmadan alır; yıkama suyu daha uzun temiz kalır, giriş tezgahındaki sıyırma yükü hafifler. Bunun karşılığında gövde 197 × 77 × 156,5 cm'ye, ağırlık 300 kg'a çıkar; Niagara 412.1 modeline göre 82 cm daha uzun bir hat demektir. Su tüketimi saatte yaklaşık 310 litredir; sepet başına yaklaşık 1,15 litreye karşılık gelen bu değer, üç Niagara modeli arasındaki en düşük orandır.

Ön yıkamalı yapı, tabaklarda yağ, salça ve pilav artığının yoğun olduğu menülerde işe yarar; Kayseri'de etli yemek ağırlıklı yemekhane ve lokantalarda bu fark daha belirgin hissedilir. Saatte 270 sepetlik akışta personel düzeni de önemlidir: giriş ucunda sepet dolduran ve çıkışta boşaltan iki kişi ile yeterli sayıda sepet planlanır. Somtaş Endüstriyel bu modeli stoktan sağlar, keşifte yerleşim ve tezgah düzenini birlikte çizer.

Kurulum ve alternatifler

Makine 400 V, 50 Hz, 3N trifaze besleme ister. Yayımlanan veride güç ve su bağlantı ölçüsü bulunmadığından kablo kesiti, sigorta ve su girişi sipariş öncesinde üretici föyünden teyit edilir. Sepet kapasitesi bakımından Inoksan'ın sepetli BYK 360L-R modeline (saatte 260 sepet) yakındır; seçimde hat boyu, bardak ve tepsi dağılımı ile elektrik altyapısı birlikte değerlendirilir. Yemekhane bulaşıkhanesi planlarken Kayseri yemekhane mutfak ekipmanları sayfası ve konveyörlü bulaşık makineleri bölümü yol gösterir; fiyat için WhatsApp hattına yazabilirsiniz.