Inoksan · Isı Geri Kazanımlı
Inoksan BYM102X-HR Isı Geri Kazanımlı Bulaşık Makinesi
- Kapasite:
- 17-42 sepet/saat
- Elektrik:
- 380/400 V trifaze · 8,7 kW
- Ölçüler (G×D×Y):
- 76 × 78,5 × 201,2 cm
Isı Geri KazanımlıStokta
Inoksan BYM102-HR Isı Geri Kazanımlı Bulaşık Makinesi
Inoksan BYM102-HR, BYM102 taban ölçülerinde, ısı geri kazanım ünitesi eklenmiş 3 programlı giyotin tip bulaşık makinesidir. Saatte 544 tabak yıkar, üretici verisine göre 20–30 °C giriş suyuyla çalışır; buharı azaltmak isteyen orta yoğunluktaki mutfaklar için uygundur.
- Kapasite
- 544 tabak/saat · 34 sepet/saat
- Elektrik
- 380/400 V trifaze · 8,7 kW
- Ölçüler (G×D×Y)
- 75 × 82 × 202 cm
- Stoktan teslim
- Kurulum ve devreye alma
- Teknik servis ve yedek parça
Inoksan BYM102-HR Hakkında
Inoksan BYM102-HR, 1000 tabaklık sınıftaki BYM102'nin ısı geri kazanımlı versiyonudur. Taban ölçüsü 75 × 82 cm ve ağırlığı 113 kg ile standart modele çok yakındır; gövdenin üstündeki ısı geri kazanım ünitesi yüksekliği 202 cm'ye çıkarır. Dijital kontrol paneli, 3 yıkama modu ve neme, toza karşı IP 55 korumalı aksiyel fanlar bulunur. Üretici verisinde giriş suyu sıcaklığı 20–30 °C olarak verilir; standart BYM102'de bu değer 40–50 °C'dir.
Kapasite neden yarı yarıya düşük?
Saatte 544 tabak, BYM102'nin 1080 tabağının yaklaşık yarısıdır ve fark çevrim süresinden gelir. Isı geri kazanımı için buharın üniteden geçirilmesi çevrimi uzatır: kısa program BYM102'de 60, BYM102-HR'de 100 saniyedir.
| Değer | BYM102 | BYM102-HR |
|---|---|---|
| Tabak / saat | 1080 | 544 |
| Sepet / saat | 60 | 34 |
| Kısa, orta, uzun program | 60, 120, 180 sn | 100, 150, 210 sn |
| Giriş suyu sıcaklığı | 40–50 °C | 20–30 °C |
| Yükseklik | 153,8 cm | 202 cm |
| Su tüketimi | 3,3 lt/çevrim | 3,3 lt/çevrim |
Hangi mutfakta mantıklı?
BYM102-HR hız için değil, bulaşıkhane konforu ve enerji için seçilir. Uygun olduğu tablo şudur: yoğun saatte 30–35 sepeti aşmayan, bulaşıkhanesi kapalı ya da havalandırması sınırlı, binada 40–50 °C sıcak su hattı çekmenin zor olduğu bir mutfak. Kapak açıldığında yüze vuran buhar azalır, bulaşıkhane duvarlarında nem ve yoğuşma daha kolay kontrol edilir. Saatlik yük bunun üzerindeyse standart Inoksan BYM102 ya da 5 programlı ve saatte 42 sepete çıkan BYM102X-HR değerlendirilir.
Kurulum ve teslim
Elektrik tarafında standart modelle aynıdır: 380/400 V trifaze hat, en fazla 8,7 kW güç ve 5x4 mm² kablo. Çevrim başına 3,3 litre su tüketimi de değişmez; farklar giriş suyu sıcaklığında, çevrim süresinde ve yükseklikte ortaya çıkar. Bulaşıkhanenin havalandırmasıyla birlikte düşünülmesi gerektiği için endüstriyel mutfak havalandırma sistemleri yazısı faydalıdır. Somtaş Endüstriyel, proje ve danışmanlık sürecinde tavan yüksekliğini, elektrik ve su altyapısını yerinde ölçer; BYM102-HR stoktan teslim edilir. Diğer seçenekler ısı geri kazanımlı makineler bölümündedir.
Teknik Özellikler
| Tabak Kapasitesi | 544 adet/saat |
|---|---|
| Sepet (Kaset) Kapasitesi | 34 adet/saat |
| Bardak Kapasitesi | 1224 adet/saat |
| Tepsi Kapasitesi | 272 adet/saat |
| Program Sayısı | 3 adet |
| Kısa Program | 100 sn |
| Orta Program | 150 sn |
| Uzun Program | 210 sn |
| Maks. Tabak Çapı | 400 mm |
| Maks. Bulaşık Yüksekliği | 380mm |
| Genişlik | 75 cm |
| Derinlik | 82 cm |
| Yükseklik | 202 cm |
| Ağırlık | 113 kg |
| Elektrik Girişi | 380-400 volt |
| Frekans | 50 Hz |
| Maks. Elektrik Gücü | 8,7 kW |
| Kablo Kesiti | 5x4 mm² |
| Boyler Gücü | 8 kW |
| Tank Gücü | 2,7 kW |
| Yıkama Motor Gücü | 0,6 kW |
| Durulama Motor Gücü | 0,33 kW |
| Boşaltma Motor Gücü | 0,31 kW |
| Deterjan Pompası Gücü | 0,8 kW |
| Su Girişi | 3/4 inç |
| Su Basıncı | 2-4 bar |
| Su Girişi Sıcaklığı | 20-30 °C |
| Su Tüketimi | 3,3 lt/çevrim |
| Tank Su Hacmi | 29 lts |
| Boyler Hacmi | 6 lts |
| Yıkama Sıcaklığı | 55 °C |
| Durulama Sıcaklığı | 85 °C |
| Parlatıcı Pompası | 0,8kW |
Değerler üretici verisidir; kurulum yerinin elektrik, su ve gider koşullarına göre keşif sırasında netleştirilir.
Öne Çıkan Özellikler
- Isı geri kazanımlı giyotin tip yapı
- Kolay kullanımlı dijital kontrol paneli
- 100, 150 ve 210 saniyelik 3 yıkama modu
- Üretici verisine göre 20–30 °C giriş suyuyla çalışma
- Neme ve toza karşı IP 55 korumalı aksiyel fanlar
- Saatte 544 tabak, 1224 bardak veya 272 tepsi
- Kollar ve filtreler için kolay temizlenen modüler yapı
- 400 mm tabak çapı ve 380 mm bulaşık yüksekliği
Hangi İşletmeler İçin Uygun?
- Kapalı bulaşıkhaneler
- Orta yoğunlukta restoranlar
- Butik oteller
- Sıcak su hattı sınırlı mutfaklar
- Enerji tasarrufu hedefleyenler
Kurulum Öncesi Hazırlık
- 1380/400 V trifaze, 50 Hz hat çekilir; maks. güç 8,7 kW, kablo kesiti 5x4 mm²'dir.
- 23/4 inç su girişine 2–4 bar basınçta ve 20–30 °C sıcaklıkta su verilir.
- 3202 cm gövde yüksekliği için tavan, davlumbaz ve kapı geçişleri önceden ölçülür.
- 4Makinenin üst kısmındaki ünite raf ya da dolapla kapatılmaz, çevresinde boşluk bırakılır.
- 5Tahliye için makineye yakın ve yeterli eğimde bir yer gideri hazırlanır.
- 6Kireçli suda boyler verimini korumak için su yumuşatma cihazı planlanır.
BYM102-HR Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Inoksan BYM102-HR saatte kaç tabak yıkar?
Üretici verisine göre BYM102-HR saatte 544 tabak, 1224 bardak ya da 272 tepsi yıkar; sepet kapasitesi saatte 34'tür. Programlar 100, 150 ve 210 saniyedir. Kapasite standart BYM102'nin yaklaşık yarısıdır; bu nedenle model, hızdan çok enerji ve buhar kontrolü öncelikli mutfaklarda tercih edilir.
BYM102-HR neden BYM102'den daha yavaştır?
Isı geri kazanımı, çevrim sonunda sıcak buharın üniteden geçirilmesini gerektirir ve bu aşama çevrimi uzatır. Kısa program BYM102'de 60, BYM102-HR'de 100 saniyedir. Daha uzun çevrim saatlik sepet sayısını 60'tan 34'e düşürür; karşılığında bulaşıkhaneye yayılan buhar ve boylerin harcadığı enerji azaltılır.
Isı geri kazanımlı bulaşık makinesi enerji tasarrufu sağlar mı?
Bu tip makinelerde buharın taşıdığı ısı dışarı atılmak yerine makineye giren suyu ısıtmakta kullanılır; boylerin kapatması gereken sıcaklık farkı küçülür. BYM102-HR için giriş suyunun 20–30 °C olarak verilmesi, ayrı bir sıcak su kaynağına duyulan ihtiyacı da azaltır. Tasarrufun miktarı kullanım yoğunluğuna ve elektrik tarifesine göre değişir.
BYM102-HR hangi mutfaklar için uygundur?
Yoğun saatte 30–35 sepeti aşmayan, bulaşıkhanesi kapalı ya da havalandırması sınırlı restoran, otel ve kurum mutfakları için uygundur. Bulaşıkhanede buhar ve nem şikâyeti olan, sıcak su hattı yetersiz kalan işletmelerde tercih edilir. Daha yüksek saatlik kapasite gereken mutfaklarda standart BYM102 ya da konveyörlü makineler değerlendirilir.
BYM102-HR kurulumu için tavan yüksekliği yeterli mi?
Makinenin yüksekliği 202 cm'dir ve standart BYM102'den yaklaşık 48 cm daha yüksektir. Davlumbaz alt kotu, asma tavan, aydınlatma ve teslimatta geçilecek kapılar bu ölçüye göre kontrol edilir. Kapak hareketi dahil gereken net boşluk keşif sırasında yerinde ölçülerek kesinleştirilir.
Benzer Modeller
Tüm endüstriyel bulaşık makineleri
Inoksan · Giyotin Tip
Inoksan BYM102X Giyotin Tip Bulaşık Makinesi
- Kapasite:
- 20-60 sepet/saat
- Elektrik:
- 380/400 V trifaze · 8,7 kW
- Ölçüler (G×D×Y):
- 76 × 78,5 × 147 cm
Inoksan · Giyotin Tip
Inoksan BYM102S Giyotin Tip Bulaşık Makinesi
- Kapasite:
- 1008 tabak/saat · 72 sepet/saat
- Elektrik:
- 380/400 V trifaze · 11,3 kW
- Ölçüler (G×D×Y):
- 76 × 78,9 × 147 cm
BYM102-HR için güncel fiyat ve kurulum bilgisi alın
Somtaş Endüstriyel stoğundaki Inoksan bulaşık makinelerini keşif, kurulum ve teknik servisle birlikte teslim eder. Mesajınızda kurulum yerinizi ve günlük yoğunluğunuzu belirtmeniz yeterli.
