Inoksan BYM052S Tezgah Altı Bulaşık Makinesi

Inoksan BYM052S, ekonomik seride yer alan, elektromekanik kontrollü bir tezgah altı bulaşık makinesidir. Kumandası sadedir: personel programı seçer, kapağı kapatır ve çevrim başlar. 80, 110 ve 140 saniyelik üç programıyla üretici verisine göre saatte 25–45 sepet, 350–630 tabak yıkar. Kısa program süresi, aynı ailedeki BYM052'nin 90 saniyelik kısa programından 10 saniye kısadır. Gövde 59,8 × 62,3 cm tabana ve 82,6 cm yüksekliğe sahiptir; makine 220/230 V monofaze hatla en fazla 4,95 kW çeker, çevrim başına 3 litre su kullanır. Tank hacmi 20, boyler hacmi 6 litredir.

Standart gelenler, sipariş sırasında seçilenler

Ekonomik modelde başlangıç maliyetini düşüren şey, bazı donanımların opsiyonel olmasıdır. Bu yüzden siparişten önce liste netleştirilmelidir:

• Standart: tabak ve bardak kaseti, 500×500 mm sepet, kapak açılınca çalışmayı durduran emniyet sistemi, presostatla otomatik tank seviyesi kontrolü.
• Opsiyonel: deterjan ve parlatıcı pompası, düşük su basıncı için durulama pompası, gider yüksekse tahliye pompası.

Dozaj pompası eklenmezse deterjan ve parlatıcı elle verilir; gün boyu çalışan bir makinede bu, leke ve kimyasal israfı riskini personele bırakır. Opsiyonların fiyata etkisi sanayi tipi bulaşık makinesi fiyatları yazısında ele alınır.

Hangi işletmeye uygun, ne zaman üst modele geçilmeli?

Lokanta, büfe, kafe ve pide salonu gibi bulaşığı tabak, kase ve bardaktan oluşan işletmelerde BYM052S yeterlidir. Hazne 320 mm çapa kadar tabak ve 280 mm yüksekliğe kadar bulaşık alır. Kısa çevrim, öğle saatinde tabak stoğu az olan lokantalarda tabağın servise daha çabuk dönmesini sağlar; kurumuş artıklı bulaşık için uzun program 140 saniyede tamamlanır. Sıcaklıkları dijital göstergeden izlemek ve parlatıcı pompasını standart almak isteyenler Inoksan BYM052'yi, 5 program ve çevrim başına 2,6 litre su tüketimi arayanlar BYM052X'i seçer. Kafe açılışında bulaşık makinesinin diğer ekipmanlarla birlikte nasıl planlandığı kafe açılışı mutfak ekipmanları seçimi yazısında anlatılır. BYM052S Somtaş Endüstriyel stoğundadır; kurulum sonrası bakım için teknik servis desteği verilir. Diğer modeller tezgah altı bulaşık makineleri bölümündedir.